Risstivelse likner hvetestivelse, men gir en tynnere limpasta etter koking. Gir også noe svakere lim enn hvetestivelse, som kan egne seg til f. eks. hengsling med Japanpapir. Limet er reversibelt med vann.
Ferdigblandet lim har kort holdbarhet.
Bruksanvisning Risstivelse