Funori er et polysakkarid plantelim (ligner karragenan) som er laget av tang; Gloiopeltis, som er høstet fra naturlige populasjoner i Japan. Dette er tradisjonelt brukt ved bildemontering i Japan.
Leveres i all hovedsak i pakker á 2 plater med ca mål 20 x 20 cm.
Oppskrift:
Kutt opp 6g tilberedt tørket tangvev (veven er brun til oransjebrun i fargen). Bløtlegg i 200ml vann over natten.
Kok denne blandingen i en panne på lav varme til tangen er oppløst, skal ikke koke.
Kjøl ned. Sil løsningen gjennom en japansk silkesil eller en bomullsklut.
Løsningen vil ha en litt trist brunfarge og føles slimete.
Oppbevares i kjøleskap når den ikke er i bruk. Varm opp før bruk.